Sbuffetti – Rosato Umbria IGP – Biodinamico – Fattoria Calcabrina

Vitigno Sangiovese 90%, Pinot Nero

Annata  2022

Note Degustative Di colore rosato intenso, al naso arrivano piacevoli note speziate. In bocca sapido, dal tannino deciso.

 Vinificazione Sbuffetti della Fattoria Calcabrina è un vino “rossetto” ottenuto da uve Sangiovese con l’aggiunta di piccole quantità di Pinot Nero e uve bianche. Macerazione brevissima per il Sangiovese, mentre le altre uve subiscono una fermentazione carbnica di due settimane. Il vino non subisce alcun trattamento, ma non per questo presenta difetti, tutt’altro.

Alcool  14%

Formato   0,75 l

Abbinamenti Sbuffetti di Calcabrina va gustato con primi piatti come pasta al forno al ragù, carni bianche e formaggi freschi.