Poggio Cavallo

Azienda vinicola

Zona di produzione: Orvieto (TR) - Umbria

Bottiglie prodotte: 120.000

Ettari Vitati: 16

L’azienda è situata nel cuore dell’Orvieto Classico, in località Le Velette, adagiata su un dolce declivio che guarda il Duomo, sostenuta da terrazzi vulcanici nei cui sottosuoli si diramava un antico cimitero etrusco.

Queste sono le memorie di una civiltà che già aveva capito la chiara vocazione enoica del territorio orvietano.

La costruzione della cantina è iniziata nel 2008 e la sua prima vendemmia è stata nel 2013.

Nel rigoroso rispetto dell’ambiente, la nostra cantina, di moderna concezione, è destinata ad una qualificata produzione enologica che va dalle varietà più autoctone a quelle internazionali.

Ad oggi l’azienda conta 16 ettari di vigneto per una produzione annua attuale di 120.000 bottiglie; l'obiettivo è quello di
imbottigliare quello che i vigneti producono, per mantenere uno standard qualitativo elevato del prodotto, un controllo capillare su ogni fasi di produzione, dal vigneto alla bottiglia e preservare quelle che sono le tradizioni e soprattutto la natura.

L’eleganza delle bottiglie e delle etichette richiamano grafie etrusche in veste moderna.