Vitigno 85% Prugnolo Gentile, 15% Colorino – Canaiolo Nero – Merlot
Annata 2018
Note Degustative Iconico vino nobile di Montepulciano, esprime tutto il potenziale delle sue terre. Ben strutturato, aromi intensi, longevo. Bouquet fruttato con aroma di lampone e mora e sentori di ciliegia e ribes. Corpo medio scolpito da tannini dolci e buona acidità. Finitura persistente e fruttata.
Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano e subiscono un periodo di macerazione di circa 15/20 giorni a temperatura controllata.
Formato 0,75 l
Abbinamenti Vino che nell’abbinamento si esalta accompagnato a piatti tradizionali toscani come pasta al ragù, carni alla griglia e arrosto, formaggi stagionati.
Nel cuore della Toscana le colline del Chianti sono d’ispirazione a 17 viticoltori.
E’ il 1961 e quest’ultimi si uniscono con lo scopo di rilanciare l’economia delle loro terre.
Negli anni si succedono diversi produttori e cantine, finché nel 2018 Mario Piccini acquisisce la proprietà degli agricoltori del Chianti Geografico.
Ma già da anni la famiglia Piccini era presente nella storia del Geografico, tracciando un percorso ed una filosofia produttiva che da sessant’anni ha portato al prestigio questi vini unici.
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