Vitigno Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat
Annata 2018
Note Degustative Tancredi è nato dalla collaborazione di Dolce&Gabbana e Donnafugata. Questi due grandi marchi sono accomunati dall’amore sconfinato per la Sicilia, ma anche dalla ricerca perenne della qualità. Di colore rosso rubino intenso, si distingue per le note fruttate di prugna e mirtilli, seguite da delicate nuances speziate di liquirizia e tabacco dolce. Sapore pieno ed avvolgente, con una beva invitante; il tannino è molto fine e dalla trama fitta. Persistente ed elegante è il finale.
Vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temperatura di 28°-30° C. Affinamento per 12 mesi in rovere e almeno 2 anni in bottiglia prima dell’uscita.
Formato 0,75l
Abbinamenti Tancredi è ottimo con piatti di carne rossa e cacciagione; da provare con il tonno o pesci grassi. Si può stappare al momento se servito in ampi calici, con larga imboccatura e buona altezza. Ottimo a 18°C.
Azienda familiare impegnata nel raccontare l’eccellenza del Made in Italy da cinque generazioni.
Il nome “Donnafugata” ha origine dal romanzo siciliano Il Gattopardo, e si ispira alla regina Maria Carolina che, in fuga da Napoli, trovò rifugio là dove sono oggi i vigneti aziendali.
Una storia che ha ispirato anche il logo: un volto di donna con i capelli al vento.
Vuole essere esempio di una Sicilia autentica e sostenibile, ma anche all’avanguardia: pioniera della viticoltura di qualità al femminile.
Donnafugata concentra il suo impegno su piccole produzioni di pregio in territori e vigneti unici.
Produce nel rispetto dell’ambiente vini che convincono appassionati e collezionisti di tutto il mondo.
Donnafugata è una realtà unica, impegnata anche nell’arte e nella musica.
Un mondo ricco di colori e valori senza tempo, rappresentato dalle etichette d’autore che raccontano i colori della Sicilia ed il carattere dei suoi vini.
Anche la sostenibilità rientra tra le priorità aziendali: il sistema di produzione garantisce una gestione ecosostenibile delle attività agricole.
Donnafugata ha così ottenuto la certificazione SOStain grazie al suo impegno riassumibile in poche, ma fondametali, accortezze:
riduzione emissione CO2, produzione di energia pulita, architettura sostenibile, razionalizzazione delle risorse naturali, abolizione della concimazione chimica, tutela della biodiversità.
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