Vitigno Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
Annata 2019
Note Degustative Il Battito di Decugnano dei Barbi è un vino dal carattere pieno e generoso. Rosso rubino intenso. Note floreali contese da frutti rossi e neri in confettura e aromi balsamici delicatamente speziati. Bevera bilanciata ed appagante.
Vinificazione 
Formato 0,75 l
Abbinamenti Il Battito della cantina Decugnano dei Barbi è un vino perfetto per gustare carni rosse e formaggi stagionati.
La storia vinicola di Decugnano risale al 1212 quando questi terreni già producevano vino per il clero di Orvieto.
Claudio Barbi nel 1973 scoprì Decugnano abbandonata e fu amore a prima vista.
I primi vini uscirono nel 1978 e fu subito un grande successo.
Decugnano dei Barbi ha prodotto il primo metodo classico umbro (millesimo 1978) e la prima muffa nobile italiana (annata 1981).
La cosa straordinaria è che i cataclismi delle ere geologiche hanno reso Decugnano un terroir unico.
I terreni sono fondali oceanici di epoca pliocenica.
Le radici dei suoi vigneti sono radicati nella terra sabbiosa e argillosa, tra fossili di conchiglie e ostriche, così da elargire quel carattere minerale e marino unico.
Inoltre, l’altitudice di oltre 300 m facilita la giusta ventilazione e l’ideale escursione termica che promuove i profumi di questi vini.
Per finire, la perfetta maturazione delle uve è garantita dall’ottimale esposizione delle vigne.
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