Vitigno Pecorino
Annata 2020
Note Degustative Giallo paglierino, riflessi verdognoli. Profumi pomacei, floreali di gelsomino, zagara e tiglio con note esotiche. Grande equilibrio tra morbidezza e freschezza. Ricca sapidità e buona struttura corporea.
Vinificazione Vinificazione in ambiente ridotto. Criomacerazione di 3 ore. Decantazione statica a freddo e fermentazione termocontrollata, lenta con agitazione del vino sulle proprie fecce nobili. No fermentazione malolattica.
Alcool 13 %
Formato 0,75 l
Abbinamenti Ottimo aperitivo o su antipasti di mare, con minestroni anche freddi, grigliate di verdure.
MURÒLA è una Family Company che si estende su circa 500 ettari nell’entroterra maceratese (Marche), tutti di loro proprietà da circa 300 anni, precedentemente appartenuti alla storica Abbazia di Fiastra.
Muròla produce vini da antiche varietà locali e coltiva cloni esclusivi rintracciati nella proprietà.
Il progetto è strettamente legato al territorio, alla sua storia e alle sue tradizioni.
Punto fondamentale è la cura dell’espressione individuale dei vini, cioè che parlino del luogo da cui provengono e siano inconfondibili.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.