Vitigno Chardonnay
Annata 2021
Note Degustative Lo Chardonnay della cantina Gaffer von Feldenreich è un vino dal colore giallo dorato e un profumo di frutta matura (mela, ananas e banana), con spiccate note di mineralità al gusto.
Formato 0,75 l
Abbinamenti Ideale con primi piatti delicati, frutti di mare, ostriche.
Cantina storica del 1735 situata in Ora (Auer) per una superficie di oltre 1500 mq utili che consentiranno alla nuova azienda di inserirsi immediatamente nelle mete delle cantine altoatesine.
La Cantina lavorerà al massimo 1000/1200 quintali d’uva, per una produzione negli anni di 100.000 bottiglie.
La Cantina è composta da una antica bottaia le cui volte sono tutte in pietra incerta di porfido; da una parte invece è più moderna, rifatta negli anni ‘ 90 per essere destinata alla prima lavorazione delle uve e dei vini; infine è presente un vecchio fienile del 1870, adibito finora ad accoglienza e degustazione.
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