Vitigno Moscato di Alessandria, moscato bianco
Annata 2018
Note Degustative Oro brillante con lievi
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce, e fermentazione a temperatura controllata 17°-18°C. Maturazione sino a primavera per favorire l’illimpidimento naturale.
Alcool 15,5 %
Formato 0,75 l
Abbinamenti Ideale con tutta la pasticceria. Da provare con la frutta e il gelato.
Il Gruppo Duca di Salaparuta include tre azienda vinicole siciliane differenti: i vini Duca di Salaparuta, i vini Corvo e i vini Florio e fa capo a Illva di Saronno.
L’azienda fu fondata nel 1824 da Giuseppe Alliata, Principe di Villafranca, principe del Sacro Romano Impero, Grande di Spagna e Duca di Salaparuta che avviò la produzione di vino nei suoi possedimenti a Casteldaccia.
Nacquero Corvo Bianco e Corvo Rosso.
Tra i personaggi più rilevanti per l’azienda spicca la figura di Enrico Alliata che avviò un processo di diversificazione della produzione, con l’aggiunta di nuovi prodotti ed etichette.
Nel 2001 l’azienda viene acquistata da ILLVA di Saronno, più conosciuta con l’amaro Disaronno.
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